|
Sastojci:
- crveni luk, beli luk, ljuta papricica, coriander list
- maslinovo ulje
- vegeta, biber
- voda
Na maslinovom ulju proprzi par glavica crvenog luka isecenog na sitne kockice. Kada porumeni, dodaj 1 cesno zgnjecenog belog luka, iseckanu papricicu i svezi coriander list (ili persun). Zacini vegetom i grubo samljevenim biberom, promesaj i zalij sa vrucom vodom ili ostakom supe (ako je supa slana, smanji kolicinu vegete). Pusti da provri, zatim smanji temperaturu i kuvaj oko 20minuta. Proveri ukus, ubaci sveze coriander listove i jos jedan zgnjeceni beli luk. Poklopi i dozvoli da stoji par minuta pa zatim posluzi sa przenim hlebom posutim naribanim parmezanom.
|
