|
|
|
|
 |
Potrebno:
- krompir
- brasno
- jaja
- maslac
- soli
- secera
- mrvice
|
Priprema:
- Skuvati krompir u ljusci, oguliti i izgnjeciti
- Kada se malo ohladi umesati kasiku maslaca, dodati 2 jajeta i dobro izmesati
- Smesu vrlo malo posoliti i dodati toliko brasna da bi se umesilo glatko testo
- Testo oblikovati u dugacke valjke, dodajuci jos brasna po potrebi, a ga iseci na jednake komade (njoke)
- U veliku serpu staviti vode da prokuva i zatim ubaciti njoke i kuvati oko 5 minuta dok ne isplivaju na povrsinu
- Kuvane knedle izvaditi sa rupicastom kasikom i staviti ih na prethodno isprzene mrvice te posuti secerom
|
|
| |
TESTENINE I PITE:
- Baba Zonjkine ‘Piroge’
- ‘Singapoore Noodles’ Testo sa prawns i zacinima na Azijski nacin
- Pita sa sirom
- Pita od spinata i kozjeg sira
- Pita od krompira
- Gnocchi
|
|
| |
|
|
